Nato dall’incontro di tre cuoche nel leggendario ristorante Joia di Pietro Leemann, Altatto è molto…
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Joia ha ridefinito la cucina vegetale d’autore: leggi la nostra intervista originale agli chef Sauro Ricci e Raffaele Minghini.
Trovare ristoranti in cui si mangia la vera cucina milanese è sempre più difficile. Per…