Ravarino, provincia di Modena. È qui, nella “bassa” emiliana, che ormai 12 anni fa Rino Duca ha deciso di aprire il suo ristorante Il Grano di Pepe. Nella sua cucina si respira…
“Asparago Margarete“. Sembra il titolo di un libro, una via di mezzo tra un fantasy e un romanzo di formazione tardo-ottocentesco. E in effetti la storia di questa piccola produzione ha qualcosa…
Ok il daikon, che va tanto di moda e fa bene, ma perché non rivalutare anche i cari vecchi ravanelli, che in quanto a gusto e “pungenza” non hanno nulla da invidiargli?…
Cominciare con i ricordi d’infanzia è un po’ barare, ma tant’è. Alla fine della sua elaborata beauty routine serale, mia madre imbeveva un dischetto di cotone con l’acqua di rose Roberts…
La fragola è forse il frutto più nazional-popolare di tutti. Qualcuno ha mai forse osato affermare “Non mi piacciono le fragole”? Ecco, appunto. Ma alla lunga anche un frutto primaverile tanto amato…
Cos’hanno fatto gli italiani durante il lockdown? Un sacco di acquisti online, a quanto pare. Secondo una ricerca dell’Osservatorio Consumi di Payback durante il primo mese di lockdown l’e-commerce di food&wine ha…
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