Il bambù è una di quelle piante che richiamano alla mente certi gusti décor primi anni ’00. E in effetti lo troviamo molto più spesso come elemento decorativo che in un piatto…
È il 2021 e, in mezzo alle poche certezze che ci rimangono dopo oltre un anno di pandemia, c’è quella che la frutta non va bene solo per le ricette dolci. Anzi.…
Secondo i dati riportati in una ricerca del World Food Program delle Nazioni Unite, ad oggi sono ben 795 milioni le persone che soffrono la fame. Quasi la metà di loro vive…
È una questione privata quella che Michele Biagiola porta sui tavoli del Signore te ne ringrazi. Il ristorante si trova a Montecosaro, provincia di Macerata, cuore delle Marche. Ogni volta che si…
È di nuovo quel momento dell’anno. Quotidiani, riviste, magazine, social media, tutti sembrano dirci una cosa sola: dovete dimagrire. Dovete “mettervi in forma” – quel pernicioso concetto oltremodo generico che tutti però…
Apre nei sobborghi di Copenaghen (Danimarca) Nordic Harvest, la più grande vertical farm indoor d’Europa. Conta 14 livelli di scaffalature e si sviluppa su un suolo di 7000 mq che permetteranno la produzione di all’incirca…
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