Capisci di avere raggiunto l’età adulta quando ti senti improvvisamente inadeguata perché non hai mai provato a fare in casa il limone nero fermentato. E a essere completamente onesti non sai nemmeno…
“Sono demoralizzato. Non era mai successo. Non così, non a me. È da fine aprile che non piove. È tutto secco.” – Sono tornato a trovare Loris Barbetti, il giovane agricoltore –…
Se a metà degli anni Duemila ci fosse stato uno starter-pack per aspiranti vegani, questo avrebbe sicuramente incluso il seitan. “Kebab di seitan”, leggevamo sul menu di quel bistrot appena aperto, lo…
Ha tanti nomi quanti sono i paesi dove viene consumato: ampalaya, zucca amara, kerala, goya, seria e molti altri. E come suo cugino, il cetriolo, il bitter melon è una cucurbitacea e…
Questa estate 2021 in Europa si è classificata come la seconda più calda della storia, ovvero da quando questo genere di dati viene registrato. Un bel +1,5 gradi rispetto alla media, con…
Non ci può essere una bella vita dove non ci sono buoni cocktail. Ad affermarlo sarebbe stato addirittura Benjamin Franklin, padre fondatore degli Stati Uniti. Non so se la paternità della frase…
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