Nigiri, hosomaki, uramaki, temaki, sashimi. Quanti i nomi dei piatti della cucina giapponese e quanti dubbi, per chi non è esperto di tradizione nipponica, al momento dell’ordinazione: ognuno ha la sua forma,…
Il profumo è il fratello del respiro. Da qualche parte ho letto questa frase di Yves Saint Laurent e di tanto in tanto la rispolvero quando si parla di fragranze ed essenze.…
Il nome ci evoca quasi uno scenario da paese di Bengodi, dove scorrono fiumi di sciroppo, ci si arrampica su montagne di formaggio e nel giardino cresce l’albero del frutto del pane.…
Ci eravamo cascati anche noi. O meglio, ci avevamo creduto. Ci sembrava una notizia così foriera di ottimismo e intraprendenza: l’Eleven Madison Park, uno dei migliori ristoranti al mondo, diventa vegano. Lo…
Mentre ringraziamo gli svizzeri per aver approvato il referendum sui matrimoni tra persone dello stesso genere, un altro grazie alla patria di Heidi è dovuto per l’invenzione della Raclette, grande assente, a…
Avete presente i buoni propositi che si fanno la notte di San Silvestro, della serie “l’anno prossimo inizierò a fare questo, non farò più quello” e via promettendo? Ecco, io alla fine…
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