Per ogni ciuffo di verde che vedo spuntare durante le gite fuori dalla città, la domanda che mi faccio è: chissà se si può mangiare. E me lo chiedevo anche al mare,…
Fino a una quindicina di anni fa la parola Presìdi Slow Food era sconosciuta ai più e parlarne in pubblico avrebbe ottenuto come solo risultato di far sollevare qualche sopracciglio perplesso. Ora la parola…
La carota è senza dubbio un ortaggio, ma se dovessimo essere più precisi è un ortaggio da radice. Questa distinzione aiuta non solo a sembrare molto intelligenti, ma perché conservare le radici…
A Milano ha da poco aperto il primo Café e Nut Roastery d’Italia: Why Nut, in Corso di Porta Ticinese 100. Il concept del locale è interessante: a caratterizzarlo è proprio una…
Vi state apprestando a fare un viaggio a Palermo. È la prima volta che vedete il capoluogo siciliano, siete (giustamente) emozionati, e chiedete a viaggiatori esperti o abitanti del luogo cosa dovete…
La zucca è ed è sempre stato il mio ortaggio preferito e uno dei motivi per cui aspetto con più trepidazione l’arrivo dell’autunno. Mi piace in versione salata ma mi piace anche…
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