Si fa presto a dire food blogger. Ma per diventare un punto di riferimento non…
Non è mai facile essere profeti in patria. Anche quando si opera all’interno di un…
Articolo in collaborazione con il Consorzio del Melone Mantovano Igp “Al naso si apre su note di funghi e sottobosco, per virare poco dopo verso sfumature di anguria, tiglio e delicati tocchi…
Articolo in collaborazione con la Carota Novella di Ispica Igp È buonissima da mordere cruda,…
Avete presente il brainstorming, la tecnica di gruppo che, data una parola, prevede di elencarne…
C’è chi lo chiama pasticcere, altri preferiscono il termine chef. Di certo Corrado Assenza è un grande maestro, un geniale pioniere che parte da una forte convinzione: la natura dei cibi non…