Quando si parla di sostenibilità il nostro pensiero va istintivamente alla Scandinavia. Dopotutto Greta Thunberg…
STORIE
Non c’è una festività il cui menu sia più controverso. Non tanto per la ricetta…
In Italia i vegani circa il 2%, un numero basso che però è in crescita,…
Frutta, verdura e… cinema. Nella storia della settima arte sono tanti i registi che hanno…
Filetto di cervo. Piccione grigliato. Pancia di maialino. Capasanta gratinata. Ravioli di vitello. Sgombro marinato.…
Torino è una delle mie città preferite. L’impettita aria asburgica che fa da contrasto con…
Le date da commemorare nel 2021 sono un’infinità: dai 700 anni dalla morte di Dante…
Due settimane fa abbiamo parlato della moda, ormai diffusasi a livello pressoché globale, di trasformare…
I miei 30 anni da poco compiuti mi hanno improvvisamente catapultata in un mondo che…
Gli ultimi tre mesi sono stati un periodo difficilissimo per la ristorazione, che si è…