Il mese di novembre è arrivato e insieme a lui stanno arrivando sulle nostre tavole tantissime verdure di stagione sane e gustose con cui creare un numero infinito di ricette. In questo…
GUSTO
Non c’è dubbio che dolci e Halloween sono un binomio perfetto. Ma non possiamo lasciarci sfuggire le centinaia di deliziose pietanze vegane salate che possono essere gustate durante la notte dei mostri…
Insieme all’autunno arrivano spesso anche i primi raffreddori. Quale momento migliore quindi per assumere più vitamina C attraverso l’alimentazione? Ma sappiamo davvero a cosa serve questa vitamina e dove possiamo trovarne in…
Cos’è il finger lime o caviale limone? La pianta del finger lime, anche detto caviale di limone, è originaria delle foreste pluviali australiane. Il suo nome scientifico è Citrus Australasia ed è…
La “tazzulella e’ cafè” più costosa al mondo proviene dalla giungla indonesiana. Più precisamente, dal tubo dirigente dello zibetto delle palme comune, un simpatico animaletto ghiotto appunto di bacche del caffè. Stiamo…
Cos’è il bergamotto Tutti abbiamo sentito parlare almeno una volta del bergamotto ma quanti conoscono davvero le sue fantastiche caratteristiche? Il bergamotto innanzitutto è un agrume, più precisamente una pianta che produce…
Il Tamarillo, nome scientifico Cyphomandra betacea o Solanum betaceum, è una pianta esotica del Sudamerica diffusa in Perù, Cile, Ecuador, Colombia e Bolivia. Il tamarillo è anche chiamato albero del pomodoro proprio…
– Il kiwi rosso è un prodotto commerciale dell’uomo molto recente. Si tratta infatti di un incrocio, ottenuto dalla ricerca di caratteristiche superiori rispetto alle altre cultivar di kiwi. Le origini di…
Tra piatti tipici, bevande e frutti mai assaggiati, la cucina del Messico è una scoperta assoluta, a 360 gradi, e il cibo messicano vegetariano è forse la scoperta più interessante di tutte.…
– Il kiwano, anche chiamato melone cornuto africano, è un frutto esotico arancione dall’aspetto decisamente particolare. Originario delle regioni centrali e meridionali dell’Africa, può sembrare un frutto proveniente dallo spazio (è apparso…