Dici Copenaghen e – gastronomicamente parlando – pensi subito pensi al Noma, tra i ristoranti più…
Se c’è un frutto che, più di tutti, segna l’arrivo della bella stagione è sicuramente…
Più che di radicchio, bisognerebbe parlare di radicchi, al plurale. Di questo ortaggio invernale, molto…
Avete presente la classica carota arancione, creata in Olanda alla fine del 1600 per rendere…
Il suo nome è Niels, Niels Rodin. E no, non è un caso di omonimia.…
Lo confesso: il ristorante Rose Salò, sulla sponda occidentale del lago di Garda, mi ha…
Il suo nome d’arte, La Stella Vegan, non potrebbe essere più azzeccato. Come un astro,…
Il paese “in faccia al sole”, letteralmente. Secondo alcuni studiosi, infatti, la parola Controne deriverebbe…
Non solo carne e pesce nei menu degli chef stellati italiani durante le feste. Da…
Dolci e olio extravergine d’oliva, chi l’ha detto che non si può. Il luogo comune…