DAL 6 ALL’8 MAGGIO AL RIMINI EXPO CENTRE
Quando si parla di sport e alimentazione sana, c’è una leggenda che non ha bisogno di presentazioni: Valentina Vezzali. Con un palmarès da record nella scherma e una carriera all’insegna dell’eccellenza, la Vezzali ha sempre sottolineato come un’alimentazione equilibrata sia la chiave per il successo, dentro e fuori dalla pedana. “Mangiare sano è il primo passo per migliorare le proprie performance e la qualità della vita”, ha dichiarato in più occasioni, sottolineando l’importanza di un approccio consapevole alla nutrizione. E proprio lei sarà una delle protagoniste di The Healthy Food Show, l’evento dedicato alla nutrizione e al benessere che animerà Macfrut 2025, la fiera internazionale della filiera ortofrutticola in programma dal 6 all’8 maggio a Rimini.
Healthy food, healthy life
Il nuovo format promette di essere un punto di svolta per chiunque voglia scoprire il lato più innovativo e affascinante dell’alimentazione sana. Parliamo di un’arena interamente dedicata al cibo che fa bene, con talk, degustazioni e incontri con esperti del settore. Dieci volti noti del mondo dello spettacolo e dello sport, tra cui Manuela Arcuri, Matilde Brandi, Mirko Casadei, Mercedesz Henger, Daniele Lupo, Valeria Marini, Justine Mattera, Stella Menna, Annalisa Minetti e, appunto, Valentina Vezzali, vestiranno i panni di ambasciatori del mangiare sano.
A rendere il tutto ancora più interessante, ci saranno anche chef di alto livello e scienziati, pronti a sfatare miti e a raccontare le nuove frontiere dell’healthy food. Il perché lo sappiamo già: mangiare bene non è solo una questione di calorie, ma di conoscenza e consapevolezza.
I talk che non puoi perderti
Nel cuore dell’evento ci saranno cinque talk imperdibili, che metteranno in dialogo nutrizionisti, chef e aziende leader nel settore del plant-based, moderati da giornalisti di fama nazionale. Ecco i temi che terranno banco nella Healthy Arena:
🥑 Quale alimentazione per vivere bene fino a 100 anni? 🍕 Da junk food a healthy food: rivoluzione in cucina 🦠 Cosa mangi oggi? Chiedi al tuo microbiota! 🍽 Migliorare e personalizzare il cibo: le nuove frontiere della trasformazione 🥗 Mantenere la salute mangiando: la sana alimentazione come prevenzione
Ortofrutta 2.0: il futuro del cibo sano
Oltre ai talk, The Healthy Food Show accenderà i riflettori su prodotti innovativi ad alto valore nutrizionale, perfetti per chi cerca alternative sane e gustose. Parliamo di snack di frutta, succhi fresh-like, cibi fermentati, prodotti a base di scarti vegetali e le sempre più richieste IV gamma e IV gamma evoluta.
Tutto questo grazie alla collaborazione tra Macfrut, il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari dell’Università di Bologna e Pubblisole, con il supporto del Campus di Scienze degli Alimenti di Cesena.
Perché FruitGourmet sarà in prima linea
In un panorama in cui il cibo sano sta diventando sempre più una scelta consapevole, FruitGourmet non poteva mancare. Perché il nostro obiettivo è rendere la frutta e la verdura protagoniste, raccontandole con un linguaggio fresco, smart e mai scontato.
Macfrut e The Healthy Food Show sono il palcoscenico perfetto per celebrare l’evoluzione del food e le sue infinite possibilità. Noi ci saremo, e voi?